1.与其他行业人群定位及服务不同： 在做到餐饮品质和服务品质的同时，我们在横向细分了年客户年龄段，主要针对16-30岁年轻人，这样可以更精准更深层次的挖掘此年龄段客户的需求。 2.经营理念： 业务发展理念是以用户为中心，和用户交朋友。我们会开拓各种途径收集客户意见，我们认为只有做客户认可的企业，才能活得更久。

主要吸收各企业的业务招待费。建一个属于各中小企业的后花园，集餐饮、娱乐、住宿、接待、会议为一体的酒店综合体。在当地成为地标，成为垄断企业。

我们的宗旨是‘任何时间，任何地点’，即使在没有电源的情况下也能随时随地为消费者提供热饮。我们的产品主打便利性，经常在路途上的消费者是我们的目标人群。”

一、项目简介 泡泡豚 ￨ 河豚创意菜•特色小火锅，全国首家以河豚为主的平民化、时尚型新派创意融合特色主题餐厅。 泡泡豚在发扬传统河豚特色菜品的基础上，创新融合养生烫捞、休闲炸物、麻辣海鲜、美味点心、营养儿童餐为一体，注重还原食材本味，最大化保存食材营养，一改自古消费者对河豚含毒、神秘、高不可攀的认知，让品尝“天下第一鲜”不再是奢求，轻松家常。 泡泡豚整合养殖基地与中央工厂资源，将特色食材标准化并由供应链统一输出，并获得特殊行业授权和认证，其中河豚由国家农业部批准认证的专有养殖基地选种、养殖、生产加工，并由中国人民财产保险公司审验通过后巨额投保，全程可溯源、安全有保障。 二、项目特色 1、河豚特色小火锅，特色突出且属于细分品类，市场竞争对手很少，品牌效应暂未形成，新品牌能很快被消费者接纳和认可。 2、将高端食材消费平民化、家常化，传统河豚消费人均300元降为80-100元。 三、项目市场 1、 痛点分析：传统火锅市场因重油重辣、大锅众捞，与当下消费者对养生、营养、安全的消费诉求差异越来越大，尤其疫情阶段，严重影响客户消费心态。 2、 价值体现：河豚自带美食与养生属性，被誉为天下第一鲜，广为消费者点赞，泡泡豚采用单人单锅、现煮现吃的出餐模式，拒绝交叉感染和食品安全隐患，消费理念符合未来，市场前景十分广阔 3、 商业模式：总部直营+加盟代理拓店模式。 4、 盈利模式：直营门店利润+供应链产品销售利润+加盟店品牌使用费收入。

我们想做一个营销模式类似拼多多、主营板块是外卖的这种app。其通过微信推荐，可以实现同地区多人拼餐或者同餐品不同地址的拚餐。再加入拚餐得餐票的游戏环节，解决普通外卖贵，运费贵和外卖店铺同一时间营运成本高的问题。 就相当于我本来想在a家吃酸菜鱼，但我们让所有吃酸菜鱼的都在b家吃，且b家菜品相对较好，这些用户少花钱，跑腿少跑路，商家一次可以出很多份鱼，不用一份一份的做。 拼多多是全国拼单，我们是有区域性和时效性的，有很大区别。 美团和饿了么是单纯的外卖，我们的其实是数据处理，分拣菜品，商家和客户区域,而且我们这个可以同步延伸到上下游供应商 简单点说就是不同板块(同菜品，同区域，同商户）的拼餐，可以节省掉中间重复的动作和资源。 宗旨：解决外卖行业实质问题 目标：成为外卖行业的标杆 价值观：你的问题是我前进的方向

我们想做一个营销模式类似拼多多、主营板块是外卖的这种app。其通过微信推荐，可以实现同地区多人拼餐或者同餐品不同地址的拚餐。再加入拚餐得餐票的游戏环节，解决普通外卖贵，运费贵和外卖店铺同一时间营运成本高的问题。 就相当于我本来想在a家吃酸菜鱼，但我们让所有吃酸菜鱼的都在b家吃，且b家菜品相对较好，这些用户少花钱，跑腿少跑路，商家一次可以出很多份鱼，不用一份一份的做。 拼多多是全国拼单，我们是有区域性和时效性的，有很大区别。 美团和饿了么是单纯的外卖，我们的其实是数据处理，分拣菜品，商家和客户区域,而且我们这个可以同步延伸到上下游供应商 简单点说就是不同板块(同菜品，同区域，同商户）的拼餐，可以节省掉中间重复的动作和资源。

主厨实验室有2个核心项目 一，共享厨房（低成本创业） 二，餐饮品牌孵化基地（低成本扩张） 旨在为创业者及中小餐饮老板提供低成本的创业和扩张渠道。 并为创业者提供合规证照，代运营服务，料理研发及供应链 系统，培养孵化餐饮品牌，开拓连锁加盟模式，反投品牌创始人 致力于成为中国头部餐饮品牌矩阵企业！

据民政局统计，我国每年结婚人口约1000万对，每对在婚礼上的花费平均在6万元，婚礼消费共计约6千亿，市场规模很大。婚庆行业，从上世纪90年代进入我国，发展至今，市场已经进入成长期，但就目前行业来看还未出现形成规模的品牌。婚礼市场为刚需市场，包括珠宝、婚庆、婚宴、烟酒、喜糖等，阶段性多频，其中婚宴占婚礼消费的60%，比重最大； 一站式婚礼宴会中心，整合婚宴、婚庆、烟酒、喜糖等婚礼上下游业态，为婚礼客户提供高性比的一站式婚礼服务，省心、省时、省力。 婚礼宴会中心，承接婚宴、宝宝宴、寿宴、订婚宴、升学宴、企业年会等宴会，因宴会需提前预定，并支付定金，具有良好的现金、人员及餐饮成本可控性，宴会菜单均采用标准菜单，成本可控、毛利高。 目前婚礼宴会预定因中国传统黄道吉日，档期比较集中，需提前半年或以上预定才能定到好的酒店，需大于供； 传统酒店因考虑商务因素，在宴会厅设计与装修风格上无法满足婚礼等个性需要，因此主题婚礼宴会中心将更适应宴会市场。

分析当前舒适型酒店品牌的主要运营成本数据，发觉市场利润空间较大，且当前市场产品品质参差不齐，大部分酒店运营方理念没能跟上市场发展，随即创立了颐文阁酒店品牌。 颐文阁酒店，品牌规划为具有国际高星级酒店品质的、含有中国元素的度假风、休闲新潮的舒适型酒店品牌。 颐文阁酒店旨在为城市中处于快节奏、忙碌一天的商务人士提供一种能让其彻底放松、休闲的休息环境。 住宿软、硬件品质不低于国际舒适型连锁品牌酒店，床品、纺织品、一次性用品等，部分可达或超过豪华酒店品质，致力于为差旅人士提供优质睡眠、优质早餐为主要服务宗旨的商旅住宿体验。 酒店在豪华酒店设施中投入成本较高的设施进行简化或取消以降低成本（取消如健身房、康乐、小酒吧、泳池、会议室等进行取消），将目标客户群体定位于对酒店功能要求较简单（仅提供住宿、早餐、休息区）而又有一定品质要求的商务、旅游群体，年龄层次无具体体现（大多在25-60岁）的中产群体。

颐文阁酒店品牌规划为带有中国元素符号和有度假休闲风格的经济型酒店， 酒店在服务标准上看齐5星级酒店（管理上高要求，含人力在内没有明显增加成本），因现代人的消费理念变化，中产及以上阶层群体均对服务品质有较高要求。 酒店客房：客房住宿（35平米以上，5星级大部分为42平米以上）、早餐、中晚简餐、书吧或休闲吧、茶吧，以上为标准配置，满足客人对优质的睡眠、丰盛的早餐、放松休息饮茶的需求之外，取消一些增加成本、利用率不高的空间，如会议室、泳池、餐厅、酒吧等。 产品研发上充分发挥创始人从业设计16年的行业背景，在设计建造上做到最优化配置，同时达到理想效果。