我们是谁？ 云启禾是以“唐宋斫脍文化复兴”为内核的多品牌餐饮孵化平台。旗下拥有社区蛋白食材品牌“食腹”、宋朝酒肆“宋酽”、嵌入式联营品牌“鲜味集”。我们不是日料的模仿者，而是中华千年饮食文明的传承者——中国人吃生鱼片（斫脍），早在唐宋就达到巅峰。 市场机会 中国日料市场规模超1500亿，年增速12%，但品牌化率不足5%。成渝地区日料刺身小店超3000家，大量依赖伪日系外壳，缺乏文化内核和供应链管控，经营困难。国潮餐饮搜索量年增67%，“中国刺身”品类心智完全空白。 商业模式：合伙联营 + 翻牌改造 我们不收高额加盟费，而是通过占股门店（10%-33.3%）、强制供应链采购、统一系统管控，与门店深度绑定。单店年均贡献利润约3.5万元。同时推出“翻牌改造”模式：针对经营困难的存量刺身小店，首年免品牌费用于门头改装和系统接入，1-2个月完成改造，成本仅为新店的1/5。今日已谈下成都3家存量店翻牌合作。 核心优势 创始人被验证：独立投资机构尽调结论——顾铭是“制度型创始人”，在9家店阶段完成了多数品牌100家店才具备的制度基础设施，个人商业价值3000-4000万。法国蓝带+和平饭店背景。 文化护城河：复原唐宋斫脍古法，拥有《斫脍书》技法、唐辛橘醋古方、三十六式刀法。完整的品牌文化培训体系已落地为手册和考核制度。 团队托底：总店长跟随3年多，单店运作比创始人更熟。刀手团队分银标铜标，有完整晋升通道。 低成本高速扩张：翻牌模式单店投入仅1.28万元，启动成本降80%，扩张速度提3倍。 增长数据与融资规划 当前稳定月收入2.7万元。保守预测月增2家联营店，12个月后月收入达9.2万，18个月达12.2万。本轮融资100万元出让15%股权（投后估值666.67万），资金用于清除历史债务（60万）、供应链中台建设（15万）、首批10家翻牌店补贴（13万）、团队扩充和流动资金。18个月目标：联营店60家，月利润超8万，启动A轮。 为什么是现在？ 三种模式已全部落地，不是概念验证。存量店翻牌红利期约12-18个月，先发窗口正在关闭。创始人估值处于历史低位——投资人以1/5创始人价值进入，安全边际充足。 我们寻找的合伙人： 认同中国文化餐饮赛道，能接受早期风险，愿意陪伴一个“制度型创始人”从低谷冲顶的天使投资人

食腹品牌项目简介 ——复兴唐宋斫脍文化的刺身连锁品牌 一句话定位 食腹不是伪日系刺身，而是复兴中华唐宋“斫脍”文化的刺身连锁品牌。通过“品牌授权+供应链”双轮驱动，以0元加盟模式抢占大西南社区高品质蛋白食材市场。 市场窗口：三文鱼平民化 + 下沉市场爆发 进口三文鱼批发价已从2022年的135元/公斤降至110元/公斤，家庭消费占比飙升至60%。下沉市场餐饮连锁化率快速提升，三线及以下城市门店数占比达65%。食腹扎根雅安，精准卡位下沉市场窗口期。 核心竞争力 文化护城河：独创“唐宋斫脍+十二生肖IP”，拒绝伪日系，构建不可复制的文化壁垒。 供应链壁垒：全国约90%进口三文鱼经成都集散，食腹依托区位优势+自有采购渠道，成本较市场价低10-15%。 制度先行：9家店阶段已完成百店所需薪酬、考核、培训、运营四大制度体系，被第三方尽调评价为“制度型创始人”。 线上能力：抖音同城直播单场GMV超10万，核销率53%，线上销售占比43%。 单店模型已验证 指标 数据 雅安已验证门店 18家加盟店+直营店 单店月营收 8-12万元 单店利润率 30%+ 投资回收期 8-12个月 单店首年供应链毛利 超8万元 扩张策略：0元加盟 + 供应链锁定 战略性地将加盟费从49800元降至16888元，首年0元品牌费，用“5%营业额分成+供应链锁定”获取长期收益。目标2026年底30-50家店，2027年底150家店。供应链利润将随规模指数级增长，成为核心盈利引擎。

在当前茶饮产品多元化的前提下，以优质的服务与当前互联网时代二次元等相结合的方式打造一个适合年轻人的茶饮品牌，基于健康的茶饮拓展多口味结合的茶饮产品，并于基础茶饮产品的基础上增添季节限定款，开发不同于市面上的属于品牌的独特茶饮产品，清新,活力紧跟互联网热点及时推出各种联名活动，带动品牌发展并产生盈利，招募大学生以及社会合伙人快速打入年轻人市场，品牌成熟后开展加盟模式，拓宽品牌市场份额，推动品牌的进一步发展。

培训柬埔寨本地创业者，制造中国特色小吃和冷饮。 我自己从事柬埔寨物流3年，熟悉中国到柬埔寨的各种原料供应和运输。在中国成都餐饮培训学校工作1年，了解各种中国餐饮培训技术，从事装修行业1年，了解开店装修费用和风格设计，自己创业两次，有带领团队和资深的营销实际经验。2019年申请一次创业贷款，在2022年还清后，目前申请创业贷款，被银行以无资产抵押拒绝批准。真心寻找30万资金。可以签订保底退出协议。个人女朋友为柬埔寨大学老师，中文六级，这就是我们的创业团队情况，个人资源和女朋友人脉资源都可以利用，目前也有意向的客户。迫切需要资金支持，用于产品包装，和产品研发，和办公场地租聘和冷饮设备采购，和加盟商广告营销设计，加两位营销合伙人工资发放。

以民族特色为基底，开发民族传统奶茶+ + 新 潮 融合奶茶，配以民族小吃轻食和文创产 品，输出民族文化。

我们的模式是奶茶+炸鸡+欧包。我们的愿景是做消费者最喜欢的消费休闲空间。打造中国家庭以及个人及情侣的第三空间。我们的盈利模式是餐饮+店内周边产品（珠宝，玩具，各种礼物。），店内设立单独的珠宝展示墙，客人可以个性化定制，店内有儿童玩耍区，客人的还在可以随意玩耍，体验玩具，店内还有供朋友恋人选用的礼物，礼品。这些产品可以提升店铺档次，增加店内的氛围，并且客人在这种轻松惬意环境下会自然的进行购买，不用推销。这样还提升了用户粘性。增加赢利点，甚至超出餐饮的收入。无形中跟客户形成了价值和情感链接，让客人离不开我们店，离不开我们品牌。

在疫情期间餐饮行业受挫，在家的我却看见了未来的速餐新模式，是一种完全可以颠覆现有的速食产品，并且中国还没有相关产品，在中国属于空白

消毒餐具行业的改造者，用全新的模式占有市场对手分析： 1、现整个四川省均为小型私人加工作坊发展而来，从以前的纯人工操作发展到现在小型半机械化操作，生产效率无法提升。 2、小型加工厂的餐具五花八门，品种多样，使用时间长，但又不愿意投入大量资金更换新餐具，已无法给客户形成良好印象。 3、因其小型规模导致市场杂乱，无法降低运营成本，造成市场价格居高不下、相应地餐饮企业的利润从餐具上获利降低。 本公司核心竞争力： 1、本公司于广东采购的先进大型餐具清洁流水线，并且用项目负责人的专业知识进行了全面的优化改造，比现在市面上的大型主流设备产能提高了30%，能耗降低了20%。 2、本公司餐具自行设计、开模，定制两款高端餐具，款式及质量均比对手高几个等级，受到了客户的欢迎。 3、本公司以大型消毒餐具公司面对客户，以全新的餐具、合理的价格、直接配送的服务，以全新的模式出现，加上强力的业推广，已远远超越了现在的小型餐具消毒厂。

您好！我们是一家专注于智慧酒店建设的公司。根据酒店定位及需求建设智慧酒店。我们的产品以取代人工前台的智慧前台为核心，其它智慧酒店生态服务为辅；酒店可选择性或对客房升级改造来建设智慧客房，降低酒店智慧化建设成本。

我们做的是小吃所以不拘束于任何形式的餐饮装修，通过（书屋+美食），（发泄屋+美食），（常规美食店）等满足不同消费者的实质价值与精神价值。