我们的宗旨是‘任何时间，任何地点’，即使在没有电源的情况下也能随时随地为消费者提供热饮。我们的产品主打便利性，经常在路途上的消费者是我们的目标人群。”

一、项目简介 泡泡豚 ￨ 河豚创意菜•特色小火锅，全国首家以河豚为主的平民化、时尚型新派创意融合特色主题餐厅。 泡泡豚在发扬传统河豚特色菜品的基础上，创新融合养生烫捞、休闲炸物、麻辣海鲜、美味点心、营养儿童餐为一体，注重还原食材本味，最大化保存食材营养，一改自古消费者对河豚含毒、神秘、高不可攀的认知，让品尝“天下第一鲜”不再是奢求，轻松家常。 泡泡豚整合养殖基地与中央工厂资源，将特色食材标准化并由供应链统一输出，并获得特殊行业授权和认证，其中河豚由国家农业部批准认证的专有养殖基地选种、养殖、生产加工，并由中国人民财产保险公司审验通过后巨额投保，全程可溯源、安全有保障。 二、项目特色 1、河豚特色小火锅，特色突出且属于细分品类，市场竞争对手很少，品牌效应暂未形成，新品牌能很快被消费者接纳和认可。 2、将高端食材消费平民化、家常化，传统河豚消费人均300元降为80-100元。 三、项目市场 1、 痛点分析：传统火锅市场因重油重辣、大锅众捞，与当下消费者对养生、营养、安全的消费诉求差异越来越大，尤其疫情阶段，严重影响客户消费心态。 2、 价值体现：河豚自带美食与养生属性，被誉为天下第一鲜，广为消费者点赞，泡泡豚采用单人单锅、现煮现吃的出餐模式，拒绝交叉感染和食品安全隐患，消费理念符合未来，市场前景十分广阔 3、 商业模式：总部直营+加盟代理拓店模式。 4、 盈利模式：直营门店利润+供应链产品销售利润+加盟店品牌使用费收入。

主厨实验室有2个核心项目 一，共享厨房（低成本创业） 二，餐饮品牌孵化基地（低成本扩张） 旨在为创业者及中小餐饮老板提供低成本的创业和扩张渠道。 并为创业者提供合规证照，代运营服务，料理研发及供应链 系统，培养孵化餐饮品牌，开拓连锁加盟模式，反投品牌创始人 致力于成为中国头部餐饮品牌矩阵企业！

颐文阁酒店品牌规划为带有中国元素符号和有度假休闲风格的经济型酒店， 酒店在服务标准上看齐5星级酒店（管理上高要求，含人力在内没有明显增加成本），因现代人的消费理念变化，中产及以上阶层群体均对服务品质有较高要求。 酒店客房：客房住宿（35平米以上，5星级大部分为42平米以上）、早餐、中晚简餐、书吧或休闲吧、茶吧，以上为标准配置，满足客人对优质的睡眠、丰盛的早餐、放松休息饮茶的需求之外，取消一些增加成本、利用率不高的空间，如会议室、泳池、餐厅、酒吧等。 产品研发上充分发挥创始人从业设计16年的行业背景，在设计建造上做到最优化配置，同时达到理想效果。