一元农业板块(初级农产品生产):采用原产地优质种鸡品种,在保证品种原生态的条件下,进行开发选育,逐步把它转换成公司自主核心资源,进行品种资源产权保护,并产业化扩繁及养殖生产;利用公司已有的生态标准化的养殖基地及进口全自动化养殖设施、发挥公司长年潜心研究的独特饲粮配方,以及标准化的养殖生产技术规程、疫病防疫程序等,实行生态化、自动化的优质蛋、肉鸡大规模养殖发展。在此基础上,再采用“公司+合作社+基地”和“五统一”标准模式进行优质蛋、肉鸡标准产业化推广,扩大养殖规模。将建设鸡粪3万m3/年沼气发酵池,进行副产物生态无害化处理,加工生产有机肥产品,并与“井冈密柚”产业相对接。
目前,江西萧翔农业发展集团已初步完成一元农业的建设,使优质蛋鸡规模养殖产能已经形成,再进行优质肉鸡养殖示范基地的标准化养殖小区及生产设施的建设,把已成立3年的合作社功能充分发挥出来,实行首批签约农户150户,发展规模养殖合作基地5个,计划用3年时间,把优质蛋鸡养殖规模发展到400万羽,优质肉鸡养殖2600万羽,形成养殖总规模达到3000万羽以上,为二元农业板块提供原料资源保障。
二元农业板块(农产品深加工):以一元农业生产的优质蛋、肉鸡为原料,进行食品初、深加工,提高产品的附加值,提升品牌力量。契合国家禁止活禽交易,推行冷鲜家禽消费的政策,选用进口先进的自动屠宰加工设备,即将建设成一条(1.25万只/小时,年3000万羽)优质鸡自动化屠宰加工生产线,以加工生产高档“冷鲜、冰鲜优质鸡肉系列产品, “冷鲜、冰鲜分割优质鸡系列产品,和深度开发的调理食品产品系列,产品使用领域为广大中高端家庭餐桌和高档餐饮行业。目前,已完成项目工艺设计、征地、设备选型、并落实了进口设备外国政府长期贷款事宜等前期工作。
三元农业板块(生物医药和生物化工生产):以一、二元农业的产品及附产物为原料,利用已成熟的核心技术,深加工鸡骨明胶、鸡羽毛、鸡蛋壳,提(萃)取鸡蛋中的天然产物生产“脱敏卵转铁蛋白”和“标准蛋白试剂”等产品,目前,与江西省农科院合作在集团公司总部建成“江西省家禽工程技术研究中心”为三元农业的生产加工提供技术研发平台。
“三元农业生态绿色产业链” 项目建成投产,将首开国内农业产业化全产业链经营新模式,完全符合目前国家政策鼓励发展和扶持的产业,项目具有新颖、不可复制性,投资回报高、经济价值好、抗经营风险能力强、上市题材好等特点。
优势与专长
集团公司自成立以来,一直专注于优质鸡品种的选优、良种繁殖、养殖标准化推广、农业综合开发、科技研发、专业培训等工作,业务已涵盖一、二、三产业融合,拥有品种资源、饲粮配方、标准化养殖、熟食加工等多项自有知识产权,经过近10年的经营,集团公司在技术、产品、市场、人才、品牌、管理等方面均具有独特的优势。
(1)政策优势:2015年9月29日,农业部兽医局起草了“关于征求《农业部关于促进畜禽屠宰行业健康发展的指导意见(征求意见稿)》”,指导意见就全面贯彻落实党中央、国务院关于农业现代化和食品安全工作的总体要求部署,以保障屠宰环节肉品质量安全为根本目标,以优化布局、提高升级、规范经营、强化监管为首要任务,以推进工厂化屠宰、品牌化经营、冷链化流通、冷鲜上市、一体化管理为主攻方向,提高畜禽屠宰行业现代化水平,增加肉品质量安全保障能力,确保人民群众“舌尖上的安全”。集团公司“三元农业生态绿色产业链”经营,完全契合上述政策鼓励发展的要求,公司在后继发展上,强占了政策扶持先机。
(2)资源优势:萧翔优质鸡品种资源、1000亩原生态繁殖基地自然资源。
(3)技术优势:独特的饲粮配方技术、标准化蛋肉鸡养殖标准技术、高速、健康、福利屠宰技术、冷鲜鸡GMP标准技术、“萧翔有鸡有味”生产技术、城市后厨配送技术、订单农业技术、生物医药、生物化工技术。
(4)设备优势:引进目前世界上最先进的荷兰MEYN公司制造的“1.25万只/小时高速健康福利肉鸡屠宰和调理生产线”,该生产在水冷风冷转换、整体脱羽、“抓”式高速掏膛、胴体与内脏包对应可追溯具有世界领先水平。
(5)市场优势:直销、超市、实体店、电商、订单农业、移动APP立体销售模式。
(6)品牌优势:公司“萧翔牌”已获中国驰名商标;“萧翔乡村蛋”系列、“圆中圆” 牌鲜鸡蛋系列、“萧翔有鸡有味”深加工产品系列已获江西省著名商标认定,“萧翔”牌土鸡蛋获江西省名优农产品认定。
(7)人才优势:集团公司员工人数336人,其中:中高级管理人员12人,技术人员22人,专科学历占比19%。近年来集合了国内一流专家,与江西省农科院在吉水共同建立了“江西省家禽工程研发中心”,为集团公司产业链及新产品研发搭建了一流平台。
行业与发展
所属行业: 农业
细分行业: 家禽养殖和深加工 家禽养殖和深加工x
行业概况:鸡肉具有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点,使其作为健康肉类食品而不断成为消费者所接受。人们对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制,以高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉、鱼肉等)取而代之。在美国、巴西、加拿大、智利等国家,鸡肉已经发展成为超过猪肉、牛肉第一肉类消费食品。中国人均消费鸡肉从2000年到2012年人均消费鸡肉7.5kg到10kg,年均增长速度0.031%,远远低于美国的消费水平,如果人均鸡肉消费量达美国水平,国内年鸡肉供应量至少需要3,500万吨,因此,国内鸡肉还处在供方市场,市场潜力巨大。从细分市场来看,优质鸡具有饲养日龄长肉质鲜美、风味独特、营养丰富、口感鲜嫩,并符合中国饮食菜系多样性烹调方法的特点,加上,各地风俗赋与的文化内涵,优质鸡历来深受广大群众喜爱,优质鸡在未来的发展空间更大。上下游产业:优质鸡养殖的上游行业是饲粮企业,下游是各级经销商和终端客户。
集团公司的经营模式是“三元农业”全产业链生产经营,受上下游产业冲击较小。
竞争状况:目前,国内大型的优质鸡养殖企业较少,优质鸡全产业链经营的企业尚处空白,因此,集团公司在优质鸡行业中没有强有力的竞争对手。