快陕为华夏集团旗下重点项目，华夏集团拥有华夏建工、东合置业、春和餐饮三大业务板块。定立建筑、餐饮、文化、旅游地产、科技、农业、教育等八大发展方向。春和餐饮旗下有儒家孔府菜、云溪茶社、侯府汤品、放心妈妈、快陕biangbiang面等餐饮品牌。其中快陕项目自2015年春天开始筹备，以“快意人生，陕西味道”为传播语，以“80/90后热爱陕西美食刚需快餐的北方小青年”为目标客户群，确立了“以股权合伙制方式为项目融资布局，以无边界思维为食客提供服务”的发展战略，立志为全世界热爱美食的人，提供值得回味的陕西美食体验，让陕西美食走向世界。   

优势与专长

以“非物质文化遗产，千年民间手艺打造陕西味道”、“创新的商业模式，让陕西味道成为可复制的文化”、“走在时代的前言，用网络点餐拉近与客户的粘性”、“资本的获利方式，让投资人加盟商赚翻的高速路”为核心竞争力

行业与发展

所属行业： 餐饮业

细分行业： 餐饮+互联网行业,以传统陕西面食和小吃为主的中式快餐 餐饮+互联网行业x 以传统陕西面食和小吃为主的中式快餐x

1、行业概况：2015国内餐饮行业发展竞争激烈将持续，餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。互联网思维席卷各行各业，互联网餐饮旗号也尤为抢眼。造就了西少爷、黄太吉、雕爷牛腩等诸多创业神话，另一面则是业界普遍认为的阵痛和低迷。不过，抛除以往高端餐饮非正常收入繁荣的数字支撑，以大众餐饮、新餐饮为代表的新业态正在扑面而来，这恰恰才是餐饮业的黄金时代。
2、上下游：上游为食材和原材料供应商、厨房设备制造和供应商，下游为加盟商和店面合伙人以及通过实体店面和APP产生的终端客户。
3、竞争状况：在市场竞争态势中用市场区隔的方式将快餐行业分为中式快餐和西式快餐两种。其中，西安本土中式快餐以魏家凉皮、樊记肉夹馍、子午路张记肉夹馍为代表；西式快餐以肯德基、必胜客、麦当劳为代表性（但从产品品类细分市场而言，非最直接竞争对手）。目前尚未形成以Biangbiang面为主打产品的规模化本土连锁品牌。就境外市场而言，以美国为例，有“西安名吃”这个以肉夹馍、扯面为主打产品的品牌，短时间内扩张多家分店，从中也可体现陕西小吃更为广阔的境外市场前景。