张家界丝丝湘食品有限公司在前身2002年成立的张家界岩泊渡食品厂基础上，根据业务开展需要于2010年8月变更为有限责任公司。2006年市政府授于市级农业产业化龙头企业，经济信息化局规模企业。公司主要从事标准化红薯种植基地和深加工三大系列产品传统手工红薯粉丝，特色粉丝（葛根粉丝，紫薯粉丝），水晶粉丝，购销粉丝合作社成员产品为主。

公司秉承诚信、务实、开拓、创新，辐射带动理念，拥有自然环境，土壤天然富硒，无重金属污染，国家重点扶贫攻尖的武陵山片区风景胜地和人文优势，走企业与湖南农业大学产，学，研一体化的路子，依托湖南省委组织部和省科技厅联合派遣的科技特派员的技术来源开发新产品，充分发挥完善加工流水线的生产设备以及庞大市场需求，从2002年以来，在公司优秀管理团队的带领下，在行业和品牌的影响力日益扩大，处于行业领先地位。

优势与专长

公司自成立以来，一直专注于农产品加工行业，业务涵盖食品和保健等领域，拥有杜仲红薯营养粉丝生产的企业标准。
在品牌技术方面，拥有“岩泊渡”和“丝丝湘”两大商标，两项有机红薯粉丝和丝丝湘礼品包装外观设计专利，品牌在当地以及湖南广为知晓。
公司拥有多项食品粉丝方面生产专利和知识产权，获得传统手工粉丝生产无明矾，杜仲红薯营养粉丝发明专利，连续出丝（片），立体搅拌实用新型专利两项，成为市级高新技术企业，知识产权创建示范企业，在传统粉丝加工行业处于领先水平。
产品方面，公司获得国家质量管理体系认证，公司严格按照国家质量管理体系标准进行生产，保障食品安全和质量。公司已经办理了食品出品企业卫生备案登记证，品质优良，远销海外。

行业与发展

所属行业： 农副食品加工业

细分行业： 农副食品加工业 农副食品加工业x

1、粉丝历史文化 
    粉丝历史悠久，在我国有千余年的历史，各地均有生产。宋代陈达叟在其《本心斋疏食谱》中写道：“碾破绿珠，撒成银缕”，形象地描述了绿豆粉丝的制作过程。明代李时珍《本草纲目》载：“绿豆处处种，…磨而为面，澄滤取粉，可以作饵顿糕，荡皮搓索，为食中要物”，记载中的搓索就是做粉丝。
     2、行业情况
     目前，我国粉丝、粉条年产量50万吨左右。国内粉丝行业中，大中型生产企业产品占据了大部分市场份额。但整个行业技术装备水平发展滞后，行业标准不完善产业集中程度低，众多规模较小的企业和作坊占据了地方市场，总体上面是“大市场、小生产、大群体。小规模”的行业状态。
 3、公司行业地位
    我公司现在的市场地位还处于区域领导企业，是湖南粉丝食品龙头企业，但与双塔等上市领导企业在规模上还有很大的差距，公司立足湘西和广大湖南市场，积极开拓全国和海外市场，力争在2017年前成为全国性的食品粉丝生产企业。
4、与上下游行业关系
   粉丝生产所需原料均为红薯等农作物以及玉米淀粉农业深加工产品，对农产品依赖较高，农作物的收成和价格直接影响公司成本和利润情况，而农产品由于受自然环境影响较大，所以直接影响食品生产。
   另外，粉丝产品属于大众消费品，消费者一般通过酒店等服务业进行产品消费，酒店餐饮行业的发展也左右这本行业的发展情况和生产。