厦门百嘉园餐饮有限公司致力于专业营养快餐连锁企业，专门承接大型企业员工餐厅，年营业额1500万元左右，实现利税近100万元。公司独资经营的餐厅有：厦门软件园二期百嘉园餐厅、厦门华侨大学凤翔餐厅、厦门眼科医院餐厅、厦门妇幼保健院食堂。总供餐量可达13800人，总经营面积约144000平方米。现有注册中高级厨师30人，服务员80人，管理干部10人，专业配送队伍10人，标准配送餐车4辆。

优势与专长

餐厅供餐建立保障机制，若就餐人员突增，应有对应措施，这方面百嘉园绝对能够做到，比如企业临时增加了500人就餐，我司在30分钟内即可完成。服务员调派30分钟到达，饭菜启用所有厨房共同完成。并且我司保证配备足够专业的服务人员以及菜品在贵公司用餐时间(包括节假日)前准备就绪，确保不耽误企业人员就餐。同时我司采用统一的密闭餐车送餐，能够保证卫生及温度。

丰富品种及口味是百嘉园团队不断探索追求的目标。我司采取厨师队伍轮岗办法，每月能够将各餐厅的主炒厨师轮换一次，确保菜色丰富及不同口味。每周提前与企业相关负责人协商下一周菜单及价格。根据对企业的反馈，不断对菜色及品味做出相应的调整，提供个性化的食品。

行业与发展

所属行业： 餐饮业

细分行业： 餐饮业 餐饮业x

我国的餐饮业发展非常迅速，全国餐饮业营业额连续18 年实现两位数高速增长，近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上，行业发展前景为众多企业和投资机构看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的黄金时期。

随着我国家庭与个人餐饮需求能力不断增强和消费观念的转变，推动了我国餐饮业以面向大众为主的经营结构和经营方向的调整基本实现，节日市场、假日市场和休闲市场成为餐饮市场中的主要亮点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走入家庭，以餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产范围更加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。行业规模不断扩大，经营领域不断拓宽，服务方式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴旺，成为行业的快速发展和保持较高增长势头的重要力量。