宁夏伊味清真食品有限公司成立于2004年10月，厂址位于宁夏银川德胜工业园区虹桥北街6-3号，建有近4000平米现代化厂房，现有员工56人，管理人员12名，技术人员8人，注册资金2600万元。
公司法人代表白钰婷，回族，1964年11月生，现年50岁。曾创办三家公司，经营都很成功，宁夏伊味清真食品有限公司是唯一一家生产型实体企业，在业内、区内有很高的知明度，企业及个人形象、信誉良好。2012年被评为中国杰出女性，银川市第四次民族团结进步先进个人，被银川市创业办聘请为大学生创业导师，是银川市创业办YBC主席。现担任宁夏民贸民品清真产品企业协会副会长、秘书长，银川市妇联执行委员，银川市女企业家协会常务副会长，银川市工商联副主席，银川市巾帼创业明星。
公司首创开发生产出了具有宁夏穆斯林民族地方特色的羊肉臊子等系列牛羊肉深加工熟食品，现有产品5个系列37个品种：
羊肉系列：羊肉臊子、手抓羊肉、西夏羊排、风味羊脖、风味羊杂等；
牛肉系列：牛肉臊子、五香牛肉、香辣牛排等；
鸡肉系列：鸡肉臊子、辣爆小公鸡、风味烤翅等；
生态鱼系列：川香鱼块、孜然烤鱼、清蒸鱼、小炒鱼、酥骨鱼等；
休闲系列：风味手抓羊肉（香辣味、麻辣味、葱香味、孜然味、咖喱味）、风味手抓牛肉（香辣味、麻辣味、葱香味、孜然味、咖喱味）等；
产品采用传统工艺（工艺流程：羊肉分割、切配—清洗—炒制或卤制—真空包装—灭菌—冷却—观察—外包装—入库销售），独特秘方炒制，不添加任何化学防腐剂，口感纯正、味道鲜美深受顾客的青睐，经过几年的发展，带动了其他企业跟进生产，形成了一个清真牛羊肉熟制品产业，产品已经成为继枸杞之后宁夏人居家、旅行、馈赠亲友、公关礼仪的首选产品，成为另一个宁夏人引以为骄傲的特色产品。不仅在区内受到广大消费者的认可和喜爱，现在产品已经延伸到国内各大城市，甚至走出国门到达海外。为了满足顾客的需求，我公司不断改进品质、开发增加新产品和新服务业务，产值、影响力不断增加。
2013年，在原有两条牛羊肉熟食品加工生产线的基础上，公司又新增风干牛羊肉和牛羊肉香辣酱两条生产线，已经于2013年底取得生产许可证，目前正在进行包装的设计制作，预计于2014年3月中旬新产品上市。届时，公司产品会更加满足市场需求适应不同人群、不同市场需求，并有望进入国际市场，为公司的发展增加新的活力。
公司产品获得首届中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品博览会金奖，得到区市各级领导和主管部门的支持和关注，得到消费者的普遍赞誉和认可，是宁夏品牌产品。本公司的产品口号是“乡土、乡味、乡情”，产品理念是“绿色、安全、健康”，在产品生产开发过程中保持纯天然本色，为消费者提供绿色、安全、健康的特色产品。
上下游产业：清真牛羊肉熟食品深加工行业的上游产业是养殖和屠宰，下游行业是各商场、超市、经销商以及广大消费者。
竞争状况：1、随着社会经济的发展、生活节奏的加快，广大消费者特别是出差、旅行的穆斯林朋友们对方便快捷的软罐头包装的清真熟肉制品的需要急速增长。相对固定的消费群逐渐产生。3、本行业区内现有同类清真牛羊肉熟食品加工企业四家，产品同质化，无序竞争现象严重，对行业发展形成制约，发展风味风干牛羊肉熟食品加工有利于减少恶性竞争，差异化生产，促进行业良性发展。本公司在区内现有四家企业中无论从生产工艺、设备、厂房、技术力量等各方面都远优于其他企业，占有同类产品50%以上的市场份额。在西北地区同行业中本公司的技术、设备、工艺也是处于领先地位。
公司法人代表白钰婷，回族，1964年11月生，现年50岁。曾创办三家公司，经营都很成功，宁夏伊味清真食品有限公司是唯一一家生产型实体企业，在业内、区内有很高的知明度，企业及个人形象、信誉良好。2012年被评为中国杰出女性，银川市第四次民族团结进步先进个人，被银川市创业办聘请为大学生创业导师，是银川市创业办YBC主席。现担任宁夏民贸民品清真产品企业协会副会长、秘书长，银川市妇联执行委员，银川市女企业家协会常务副会长，银川市工商联副主席，银川市巾帼创业明星。
公司首创开发生产出了具有宁夏穆斯林民族地方特色的羊肉臊子等系列牛羊肉深加工熟食品，现有产品5个系列37个品种：
羊肉系列：羊肉臊子、手抓羊肉、西夏羊排、风味羊脖、风味羊杂等；
牛肉系列：牛肉臊子、五香牛肉、香辣牛排等；
鸡肉系列：鸡肉臊子、辣爆小公鸡、风味烤翅等；
生态鱼系列：川香鱼块、孜然烤鱼、清蒸鱼、小炒鱼、酥骨鱼等；
休闲系列：风味手抓羊肉（香辣味、麻辣味、葱香味、孜然味、咖喱味）、风味手抓牛肉（香辣味、麻辣味、葱香味、孜然味、咖喱味）等；
产品采用传统工艺（工艺流程：羊肉分割、切配—清洗—炒制或卤制—真空包装—灭菌—冷却—观察—外包装—入库销售），独特秘方炒制，不添加任何化学防腐剂，口感纯正、味道鲜美深受顾客的青睐，经过几年的发展，带动了其他企业跟进生产，形成了一个清真牛羊肉熟制品产业，产品已经成为继枸杞之后宁夏人居家、旅行、馈赠亲友、公关礼仪的首选产品，成为另一个宁夏人引以为骄傲的特色产品。不仅在区内受到广大消费者的认可和喜爱，现在产品已经延伸到国内各大城市，甚至走出国门到达海外。为了满足顾客的需求，我公司不断改进品质、开发增加新产品和新服务业务，产值、影响力不断增加。
2013年，在原有两条牛羊肉熟食品加工生产线的基础上，公司又新增风干牛羊肉和牛羊肉香辣酱两条生产线，已经于2013年底取得生产许可证，目前正在进行包装的设计制作，预计于2014年3月中旬新产品上市。届时，公司产品会更加满足市场需求适应不同人群、不同市场需求，并有望进入国际市场，为公司的发展增加新的活力。
公司产品获得首届中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品博览会金奖，得到区市各级领导和主管部门的支持和关注，得到消费者的普遍赞誉和认可，是宁夏品牌产品。本公司的产品口号是“乡土、乡味、乡情”，产品理念是“绿色、安全、健康”，在产品生产开发过程中保持纯天然本色，为消费者提供绿色、安全、健康的特色产品。
优势与专长
本公司引进先进的生产工艺和设备对生产线进行流水线改造，率先购置隧道式微波灭菌设备、喷淋水浴式灭菌釜、冷风风干机组、牛羊肉香辣酱自动灌装生产线等设备。采用现代先进的灭菌工艺，淘汰一直沿用的高温高压蒸汽灭菌方式，充分保持了食品原有的风味、口感，减少了工艺的复杂型，提高了产品的品质和风味，提高了工作效率，增强了企业产品的竞争力。截至目前，我公司已成为银川市牛羊肉熟肉制品深加工最规范、工艺最先进、规模最大的企业。
在产品开发格局方面，本公司立足在做精做细现有产品的同时，开发满足消费者需求的新产品，扩大产品范围，突破牛羊肉产品格局，向其他清真肉类产品及休闲类食品领域挺进，现已完成部分休闲类食品及牛羊肉延伸产品的开发，并推向市场。公司不久还将推出低温熟食品系列，开拓酒店系统产品渠道，变身为酒店及家庭的工业化加工后厨，开辟这一领域广阔的市场空间，为公司的长期稳定发展增加新的活力。将来还将涉足冷鲜肉领域、低温肉制品领域、速食品等领域，最终形成一个专业化、多元化清真食品产品生产格局。
公司自成立以来，一直专注于清真熟肉制品生产研发，有专业的技术研发团队和技术创新中心。获得国家实用型专利1项：热风循环风干设备；科技成果鉴定1项：一种热风循环风干设备在食品加工中的应用研究；国家知识产权局已受理专利6项。在牛羊肉熟肉制品深加工行业内处于领先水平。
行业与发展
所属行业： 农副食品加工业
细分行业：
行业概况：当前，旅游、休闲、娱乐食品发展迅猛，既提供了多种口味的享受，又具有丰富的营养，并且为人们的生活带来极大方便，消费人群逐年以几何级数增加，而适合穆斯林群众消费的清真产品少之又少，因此大力发展清真食品产业，满足穆斯林群众出行需要、促进经贸往来是当务之急，清真牛羊肉熟食品系列食品，受到广大消费者的普遍喜爱，市场潜力越来越广阔。为清真牛羊肉熟食品深加工产业提供了非常有利的发展空间。上下游产业：清真牛羊肉熟食品深加工行业的上游产业是养殖和屠宰，下游行业是各商场、超市、经销商以及广大消费者。
竞争状况：1、随着社会经济的发展、生活节奏的加快，广大消费者特别是出差、旅行的穆斯林朋友们对方便快捷的软罐头包装的清真熟肉制品的需要急速增长。相对固定的消费群逐渐产生。3、本行业区内现有同类清真牛羊肉熟食品加工企业四家，产品同质化，无序竞争现象严重，对行业发展形成制约，发展风味风干牛羊肉熟食品加工有利于减少恶性竞争，差异化生产，促进行业良性发展。本公司在区内现有四家企业中无论从生产工艺、设备、厂房、技术力量等各方面都远优于其他企业，占有同类产品50%以上的市场份额。在西北地区同行业中本公司的技术、设备、工艺也是处于领先地位。
