红杉王岑：食品行业风口已经形成 将坚定地投下去

投资人简介：王岑先生现任红杉资本的合伙人。加入红杉之前，王岑曾在天图资本任高级合伙人兼投委会委员。由于王岑先生对消费连锁领域的深入了解和丰富的投资经验，被投资业界人称“王连锁”, 并被评为2010(第四届)、2011(第五届)中国创业投资价值榜“年度中国十大最佳投资人”。

投资侧重行业：消费连锁、现代服务、O2O消费升级、医疗健康及新农业等。

投资案例：慈铭体检连锁集团、周黑鸭食品连锁集团、伊美尔医疗美容连锁集团、曼卡龙珠宝连锁集团，福奈特洗衣连锁集团，易盟家政服务，百年栗园有机农业，德州扒鸡连锁集团，八马茶叶连锁集团等。

近日，王岑在一次分享中指出了食品行业的发展趋势，以及企业应该如何更好地运用资本。他认为，国民消费总量不会有太大变化。未来五年，食品行业主要是结构性调整，某些品类可能会消失，某些新兴品类会产生，某些品类会快速增长。

王岑指出，未来中国食品行业的风口已经逐渐形成。虽然还不太清晰，不具备可透性，但有几个方向是可以确定的：第一，健康是未来5~8年食品行业的主旋律;第二，中高端食品逐渐和进口品牌进行抗衡;第三，“混血儿”品牌诞生。

针对企业如何更好地运用资本，王岑建议，完全没有必要防着资本，因为大多数情况下，资本在企业中的股份一定是少数的，即使产生争执，也是基于企业发展的讨论，关键是要进行科学、公正的交流，构建正确交流的机制。

他认为，首先企业家自己要多学习，多和资本接触;其次多请一些顾问，帮助其快速规范。中国的投资行业发展时间短，但现在这个圈子有点乱，接下来将面临行业优化，那些对企业不负责任的投资机构或个人将被淘汰。对于食品企业来说，要以开放的心态与之交流，资本对有野心的企业家永远有用。 一个优秀的投资人必须要具备的特点之一就是简单。投资行业需要时间的沉淀，至少要十年的从业经验才可能是优秀的投资人。三五年只能是刚入门而已。所以我们需要时间积累，要在时间的积累中慢慢地修炼与前进。除此之外，还要大量地积累投资经验，在失败中成长。一定要居安思危，并对赖以谋生的事业充满敬畏。

作为一名对食品情有独钟的投资人，王岑表示，“我将坚定地走下去、投下去，这会是我投资生涯的一个片段，一个学习的过程。我相信，只要在一个行业扎下根，就一定能成为真正的行家。我一直把投资当成毕生事业，并且将继续在食品行业投下去。”