跨界服务
产品开发 . 融资1000万
为用户、餐户、菜户提供以炒菜机器人为核心的,由设备、软件和服务组成的易订餐、低成本、个性化中式菜肴自动化烹饪/售卖系统及系统配套。创造技术优势,把握关键技术,推动产业发展,获取优质利润。
根据10多年对手工烹饪的科学研究建立起来的烹饪传热学、动力学原理和采集系统、TTI(时间温度积分器)等技术手段,截止到2016年底,在公司已有的114个权项的6项核心发明专利及前期设计制造的基础上,开发一种集成自动清洗(CIP)的高性能全自动炒制机器人,关键参数液体-颗粒表面换热系数(HFP)达到手工烹饪水平。构建将手工烹饪转变为自动烹饪程序的技术方法,完成烹饪操作的数字化。开发个性化菜肴点餐APP,形成烹饪大数据的关键基础。
用了两年多时间撰写专利,并由高水平公司代理,有较高专利质量。
市场方向及规模:
1, 社区精品鲜炒售卖——垂直细分下餐饮单品新零售模式
2, OAO(Online and Offline)+鲜食体验/配送,打通线上线下
3, 鲜食自动售卖机系统,可以众筹模式拓展
全部实现在线管理,在线收银。汉食精工作为方案整体运营商,进行抽佣盈利。
通过商用设备的成功,伺机进入家用市场的广阔蓝海,总体市场到达万亿级别。