本技术方案在实验中将热泵技术原理与传统的家用厨房吸排油烟机（集成灶）和传统的商用餐饮油烟净化设备（抽油烟机、油烟净化器等）分别作了一体化设计，在有机融为一体的设计理念下对传统的灶具和油烟净化设备产品进行了改造设计，结果表明采用热泵技术原理结合风机技术原理（机械油烟分离器和离心风机）及除味过滤装置的三合一制造技术的厨房（餐饮）油烟净化设备最优结构布置方式为：在最接近灶台高温处设置一个油烟分离器高速旋转分离重质油汽分子，其后安装热泵蒸发器，当热泵工作时，热泵蒸发器迅速制冷，导致紧贴的金属薄板和钢丝纤维滤油层迅速冷却，这时灶台高温的油烟（含杂质粉尘）由于温差冷凝原理被紧密粘附在金属薄板和钢丝纤维滤油层上，又由于风机工作造成烟腔（风道）内的大气负压，迫使油烟气不断碰撞金属薄板（钢丝纤维滤油层）往烟道负压区运动，这样在金属薄板（钢丝纤维滤油层）不断吸附阻拦下，高温湿污的油烟气不断被吸附净化，如果在烟道中安装除味过滤装置，结果就产生了在温差冷凝吸附法和除味过滤法“二法合一”的油烟净化原理，其最佳油烟气净化效率可达到 99%以上。高温湿污的油烟气经过前述“二合一”的油烟净化后被转化成洁净空气，然后再通过风机把净化空气返回厨房以降低厨房温度。又由于热泵蒸发器迅速吸收了高温油烟的热能，并通过热泵冷凝器生产出厨房热水，该热水可以满足洗涤等厨房热水需求，从而达到节能环保的使用价值，具有明显的社会效益和环境效益，真正实现了厨房油烟不外排的节能环保的设计目标。 本技术方案实施中既能实现厨房室内油烟有害气体有效清除，又能避免厨房有害气体对室外排放造成的大气污染，同时避免了传统油烟净化设备将油烟外排污染大气和将油烟排入公共烟道积淀油垢的火灾隐患。本方案已获国家三项发明专利（见附件专利证书），故具有自主知识产权的家用型、商用型的不外排油烟的厨具餐饮设备即将和消费者见面。本技术方案有机融合了目前市场主流油烟净化系统（设备）的优点，基本克服了它们的先天缺陷，必将革命性地结束中国千年来厨房“炊烟缕缕”的历史，引领国人在保持中国美食烹饪特色下进入厨房无油烟排放的新时代。

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