融资需求：300万。出让股权：15%。

“冠云牛肉面”品牌是山西第一家原创“面食+牛肉城市餐厅”连锁品牌；品牌源于古城平遥，公司产品中心依托老字号“冠云牛肉”品牌之“香传百年、义冠云天”厚博精神，以“面食+牛肉”为核心产品，是堂食+外卖+外带的新商业、新餐饮模式。 公司不断培养“牛肉面师”，并首次提出门店以“牛肉面师”主理店内运营的经营理念，树立其将“冠云牛肉面”品牌打造成为“国民美食”品牌的终身使命！ 产品中心以“核心产品年度升级、辅助产品月度出新、季度快速迭代”的设计理念；以“健康的底汤、筋道的面条、高颜值摆盘、口味烹香的浇卤”四层标准为面食研发标准。 面食是山西的重要符号，冠云牛肉面全体同仁将为成为“山西第一面食品牌、成为山西面食重要代表”走向全国乃至世界，为全球人民提供一道牛肉面美食当付终身使命，付诸努力！！！ 爱上一座城，恋上一碗面！“冠云牛肉面”从邂逅到想念成为“国民美食”品牌之一。我们的初心是满足您的味蕾和提供健康美食，我们热诚欢迎您和朋友、家人到店品味、指导！！！

更多完整项目资料在商业计划书中，欢迎了解后约谈。