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现食现採的活鲜菌菇
投递时间 2018-06-30
所属行业
农牧渔林
项目阶段
上线初期
融资轮次
天使轮
融资需求
融资需求:300万。出让股权:15%。可与投资人共同设立项目公司
项目简介
现食现採的活鲜蘑菇既有美味还更营养,但现实中人们难能享受。原因在于蘑菇细胞壁结构中纤维素含量远不如果蔬,故而即便用同样的保鲜办法其营养和口感损失都要比果蔬大很多。其实,最有效的菌菇保鲜保质方法就是维持它的活体状态直到临吃前再(从培养基上)採摘。几年来的实践/实验我们已验证了其可行性,大致介绍如下: 1. 采用小型室内出菇装置(专利号:2017208770206)为主的小批量多批次生产方式,生产场地分布式紧贴市场,完全隔离污染源、无公害,可使配送成本最低,且能支持生鲜配送的1小时内送货上门。 2. 保持每天能按预计/预定批量出菇,且能最大限度降低库存甚至零库存。 3.(不受气候影响)可周年无季节性生产; 另有多个生产环节上的新法配套:1.秸秆原料的新法处理;2.新法液体菌种的培养及接种(Know-how);3.加快发菌的方法;4.分批出菇的方法,等等。

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