融资需求：50万。出让股权：10%。

我在2011年的时候开了一家餐厅，因为有开餐馆的经历，从中我发现目前市场中存在一个餐饮空白点，有2万亿的市场规模，我发现了一个创业的新机会，那就是做中小餐厅的生鲜供应商。在我开餐厅的时候，因为要的菜不是很多，在三五百之间，而这个比较麻烦，三百块去批发市场拿，量比较小，不划算，去小店铺买贵，没有价格优势，每天还要早起，对这样的中小店家是一个难以解决的难题，而这种中小餐厅在餐饮业中占了80％的比例，而在厦门这样的小餐厅有二万多家。我们的生鲜服务可以减少这些中小餐厅材料成本的10%，并且提高了生鲜质量，还可以节省客户的宝贵时间。同时可以提高食品安全，避免地沟油的广泛使用，这将会是一场餐饮业的革命，给餐饮一个新的诠释。 首先，我们的解决方案，做一家餐厅生鲜配送公司，专门为中小商家提物美价廉的食材，帮助商家提供市场最实惠的价格和最优质的材料，节省去市场上买东西的时间成本，可以让顾客有更多的时间用来陪陪家人或者忙于其他的事情。因为我开过餐厅所以我知道，如果是2到10个人的小店铺至少要忙到凌晨1点多才能休息，此时如果还要早上要6点起床去市场买菜的话是相当困难的，长此以往，每天的睡眠时间不足6小时，对于店主的个人身体也是不健康的。而现在到家都知道健康的重要性，如果有一个平台，在能提供物美价廉的食材的情况下还能节省客户的时间成本的话，相信这个平台终究会受到广泛商家的认可和亲睐。 第二，我们的平台将面对的用户群是哪些呢?根据我对市场调查后的分析是，在厦门差不多有3万家餐厅，这样的中小餐厅占80％，大概是二万多家。如果我们的生鲜平台能获得百分之30的中小餐厅的使用，就一万家店，每家店平均每天食材进货成本是400元的话，一年的食材成本是15万左右，那么一万家店所需的食材成本是15亿。而这只是第一步，第二步我们可以挖掘另外的70%的客户，同时也可以将这个模式扩展到其他的城市……

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